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Villa Chiara, Fabiana Scarica. di Franco D'Amico Tra i circa chilometri di costa italiana l'approdo del piacere confluisce indubbiamente. Villa Chiara Orto e Cucina a Vico Equense Via Pacognano, 19 Tel. 0C'è una terza possibilità tra gli agriturismo da 25 euro a. Villa Chiara Orto e Cucina – La ristorazione firmata Fabiana Scarica - Top Chef Italia - Vico Equense (NA). Una nuova proposta gastronomica va ad arricchire la già sfavillante Penisola Sorrentina: giovedì 12 febbraio ha inaugurato l'Agriturismo Villa.

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Mi chiamo Fabiana, ma gli amici mi chiamano Faby: più semplice ed essenziale! Un po' come me, per questo mi piace di più.

Ho 26 anni e sono mamma di Chiara, una signorina di ormai 11 anni. Mi capita di definirmi una bimba mamma. Inizia con questo paragrafo il racconto che Faby Scarica ha fatto di se stessa nel sito di Identità, testimonianza che invito a leggere, e poi a imitarmi.

Il tutto a Pacognano, una delle tante frazione in cui è articolata Vico.

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Inizia con questo paragrafo il racconto che Faby Scarica ha fatto di se stessa nel sito di Identità, testimonianza che invito a leggere, e poi a imitarmi. Il tutto a Pacognano, una delle tante frazione in cui è articolata Vico.

La struttura si sviluppa su due piani, un piacevole succedersi di stanze, perfette quando fa meno caldo, e un terrazzo invitante. Nonostante gli altri finalisti le abbiano dato filo da torcere: Victoire Gouloubi originaria del Congo, preparata ed estrosa in cucina come nella vita nel suo ristorante " Mirtillo Rosso " ad Alagna è Natale tutto l'anno e Luca Natalini toscano di Borgo a Buggiano Pistoia , 27enne ambizioso e creativo, che lavora tra l'Italia e la Russia.

Dove siamo

Che ha convinto puntata dopo puntata, piatto dopo piatto i tre giudici Annie Feolde, Giuliano Baldessari e Mauro Colagreco, nonché Moreno Cedroni ospite della puntata in cui ha mostrato di avere una marcia in più proprio, guarda caso, in una ricetta di pesce. E sempre coi prodotti ittici si è dimostrata imbattibile anche nella finale.

Condividi I sogni di Fabiana si stanno realizzando - spiega lei - "grazie anche al sostegno della famiglia", che le ha permesso di dare concretezza a un talento, forma a un progetto. L'orto sono due ettari di terreno coltivati a verdure e piante aromatiche, curato anche con l'aiuto del papà, la Villa è quella che ha chiamato come sua figlia, in cui fa la sua cucina schietta, tutta dedicata al territorio, concentrata sul prodotto.

Il risultato di un ottimismo tenace, che l'ha portata, dopo la maturità al Liceo Classico, a scegliere di cambiare vita.

Il suo mantra? Lo chiama la teoria delle tre "S": sogno e sacrificio per il sorriso. Condividi La tv non la spaventa, infatti era già stata alla Prova del Cuoco su Rai1. Un contest profetico perché famosa adesso Faby lo è davvero tanto per il grande pubblico come per i gourmet. La serata della finale è stata molto impegnativa e stimolante.

Un formato difficile da gestire lungo tutta la filiera, dalle trafile al bollitore, ma foriero probabilmente di nuovi formati. Villa Chiara Orto e Cucina. Via Pacognano,